¿Qué es la Agricultura Urbana?

La agricultura urbana se puede definir como la práctica agrícola en áreas intra y peri urbanas de las ciudades, utilizando el potencial local (fuerza de trabajo, área disponible, agua, residuos, etc.), con la finalidad de generar productos alimenticios y/o no alimenticios de autoconsumo y también destinados al mercado.

Pueden ser identificados 3 espacios agrícolas en la cuidad de México: urbano, suburbano y periurbano. Difieren por su ubicación, población residente y sistema de cultivo. Otras diferencias son definidas por la densidad de construcciones, la presencia de calles, espacios abiertos y otras características más particulares como extensiones de agua y/o bosques.