miércoles, 29 de abril de 2009
Chinampa: es un método mesoamericano antiguo de agricultura que utiliza pequeñas áreas rectangulares de tierra fértil para cultivar flores y verduras en la superficie de lagos y lagunas superficiales del Valle de México. También se le denomina jardín flotante.
Terraza: técnica de cultivo en escalones en las laderas de las montañas
Hidroponia: método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola.
Organoponia: técnica de cultivo que utiliza hojarasca como sustrato y se agregan nutrientes a través de fertilizantes líquidos orgánicos.
Composta: es el resultado de un proceso de descomposición y transformación de residuos orgánicos.
Lombricomposta: es la descomposición controlada de materia orgánica utilizando lombrices de tierra.
Rotación de cultivos: alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúe en el tiempo.
miércoles, 22 de abril de 2009
Guía para el cultivo de verduras
El lugar perfecto es aquél donde las plantas reciban, al menos, de ocho a diez horas de luz solar diaria para que puedan realizar la fotosíntesis; pues de este proceso depende su desarrollo y contenido de nutrientes. Puede ser una ventana, una terraza o un balcón que, de preferencia, esté orientado al sur.
El riego de este tipo de sistemas de cultivo es la labor que más tiempo nos va a quitar. Si optamos por hacerlo de forma manual, debemos usar una regadera o una manguera con muy poca presión, que suelte prácticamente un pequeño hilo de agua. La cantidad que utilicemos dependerá bastante de la densidad de nuestro cultivo, pero podemos tomar como referencia el drenaje que incorpora la mesa para saber cuándo nos estamos pasando. La frecuencia del riego irá en relación con la época del año, si bien es cierto que en verano, con fuerte calor, conviene hacerlo al menos una vez al día. Si optamos por un sistema por goteo, conviene activarlo al menos dos veces de forma diaria. En este sentido debemos vigilar bien la evolución del huerto para saber si está falto o no de agua.
En relación a su abonado, se recomienda "sustratos vegetales y abonos orgánicos, ya que la calidad de la verdura es mejor y es más educativo promover el reciclaje". Al estar situado sobre una mesa, el huerto urbano requiere un mayor aporte de nutrientes que un cultivo realizado directamente en el suelo. En primavera es aconsejable añadir 10 kilos de vermicompost (composta de lombriz) por metro cuadrado, y posteriormente, cada cuatrimestre añadir dos kilos más.